ジャガイモ栽培でかかりやすい病気を解説|病気・害虫の種類や被害・対策方法を紹介

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ジャガイモの写真

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ジャガイモはほかの作物と比べて、病気や害虫に影響されやすい野菜です。

病気や害虫は、1度発生すると止めるのが難しいため、発生原因や予防方法を知っておくことが非常に大切です。

本記事では、ジャガイモ栽培で発生しやすい病気・害虫の原因や予防方法を、元種苗メーカー勤務の筆者が解説いたします。

家庭菜園初心者におすすめのプランター栽培についてはこちらの記事を参考にしてみてください。

ジャガイモ栽培でかかる病気

ジャガイモの写真

美味しいジャガイモを栽培するには、病気の症状や原因を知り、適切な対策をとることが重要です。

ここでは、ジャガイモがかかる病気を9種類ほど解説しています。葉・茎に発生する病気、イモに発生する病気に分けて、症状や原因を見ていきましょう。

ジャガイモの栽培・育て方についてはこちらの記事で詳しく説明しています。是非参考にしてみてください。

ジャガイモの葉・茎に発生する病気

ジャガイモの葉・茎に発生する主な病気は、以下の4種類です。

  • 疫病
  • 青枯病
  • モザイク病
  • 軟腐病

疫病

疫病は、主に葉や茎に発生し、進行するとイモにも被害を与える病気です。

開花期ごろの葉に、暗緑色のぬれた病斑が発生し、拡大していきます。葉の裏に霜のようなカビを作るのが特徴的です。

進行するとイモにも症状が現れ、表面から内部まで黒く変色します。

伝染源は、植物残渣上や土壌中の病原菌です。窒素過多や多湿環境で発生しやすくなり、特に雨が続くと急速に拡大します。

風通し・水はけを改善し、多湿環境にならないよう心がけましょう。

青枯病

青枯病は、葉に発生する病気です。

はじめは頂部周辺の葉が急速にしおれ、進行すると全体に広がります。くもりの日や夜間にはしおれが引きますが、徐々に回復しなくなり、やがて枯死します。

主な原因は、土壌中の病原菌です。農作業や多湿によってできた、根の傷から侵入します。

土壌水分が多いと発生を助長してしまうため、排水の改善や水分管理に努めましょう。

モザイク病

モザイク病は、葉に発生するウイルス病で、発病した株は生育が大幅に抑制され、うまく育ちません。

葉が奇形になったり、モザイク状のまだら模様や黒い病斑が生じたりと、さまざまな症状があります。

発生原因は、種イモの汁、発病株の汁、アブラムシによる媒介の3パターンです。

健全な種イモを使うこと、発病株はすみやかに除去すること、しっかりとアブラムシを予防・防除することで、発病を抑えられます。

軟腐病

軟腐病は、葉や茎に発生する病気で、イモにも大きな影響がでます。

地面と接した下葉に水浸状の病斑が生じ、とろけたように腐敗するのが特徴です。症状が茎まで達すると、上部の葉茎も腐敗し、やがて枯死に至ります。

また、栽培中・貯蔵中にかかわらずイモも腐敗させ、周囲のイモにも伝染するため、大損害になりかねません。

土壌中の病原菌が、傷口から侵入して発生します。7〜8月ごろの高温多湿条件でよく発生するため、水はけを改善して多湿環境を避けましょう。

ジャガイモの塊茎(イモ)に発生する病気

ジャガイモの鱗茎(イモ)に発生する主な病気は、以下の5つです。

  • そうか病
  • 粉状そうか病
  • 乾腐病
  • 黒あざ病
  • 黒あし病

そうか病

そうか病は、地下部のみに発生するため、収穫まで気づかない場合が多い病気です。

イモの表面に、デコボコとしたかさぶた状の病斑ができます。

そうか病は味や収量に影響しないため、問題なく食べられますが、その見た目から商品としての価値はほとんどありません。

発生原因は、土壌中や種イモの病原菌によるものです。高温乾燥条件のアルカリ性土壌で発生しやすくなります。

無病の種イモを使用する、土壌消毒や輪作、pHを中性に近づけるなど、土壌環境の見直しが大切です。

粉状そうか病

粉状そうか病は、地下部のみに発生する病気です。

症状はそうか病とほとんど同じで、イモの表面にかさぶたのような病斑ができます。そうか病よりも、病斑がすこし小さいのが特徴です。

こちらも収量や味に影響しませんが、商品価値はほとんどなくなります。

種イモや土壌中の病原菌による土壌伝染が原因です。そうか病とは逆に、多湿条件の酸性土壌で発生しやすくなります。

排水の改善や、輪作、pHの調整など、総合的に土壌環境を見直しましょう。

乾腐病

乾腐病は、貯蔵中や芽出し時のイモに発生する病気です。

イモの表面に、陥没病斑や変色、白いカビなどが生じ、やがて病斑部分は腐敗していきます。乾燥にともない表面にしわが寄って硬くなり、乾腐状態となります。

また、イモの断面に空洞ができ、白やピンクのカビを形成されるのが特徴的です。

土壌病原菌が、農作業などでできた傷口から侵入して発病します。土壌消毒や輪作をおこない、作業時にはイモを傷付けないよう細心の注意をはらいましょう。

黒あざ病

黒あざ病はイモに発生する病気で、葉茎にも症状が現れます。イモの表面に、あざのような黒い菌核を形成するのが特徴的です。

萌芽時期から発生し、幼茎をつぎつぎと腐敗させ、成長させません。生育が進んだ株には、茎葉にも病斑を生じ、やがて頂葉が小型化し紫紅色に変色します。

また、多湿環境で下葉に白い粉を生じたり、地際部の茎にコブ状のイモを形成したりと、特徴が多い病気です。

種イモや土壌中の病原菌が原因で伝染します。特に種イモからの伝染が多いので、しっかり消毒された健全な種イモを使用しましょう。

黒あし病

黒あし病は、イモから発生し、株全体に影響を及ぼす病気です。

はじめに種イモが腐敗し、腐敗箇所から出た茎も黒く変色し腐敗、株の生育が抑制されてしまいます。やがて株全体に、黄化やしおれの症状が現れ、最終的には倒伏します。

伝染源は、種イモで生きていた病原菌です。黒あし病の病原菌は、土壌中で越冬できませんが、種イモでは生存可能です。

種イモから土壌中に放出され、まん延していくため、しっかりと消毒された種イモを使用しましょう。

ジャガイモ栽培での病気予防・対策

野菜 畑 栽培

ジャガイモなどの野菜栽培では、1度発病してしまうと、完全に止めるのは難しくなります。

そのため、病気ごとの原因を知り、発病前に予防することがなにより重要です。

予防方法としては、農薬散布で予防するのが基本ですが、それだけでは十分ではありません。

下記3つの予防・対策をとり、病気の伝染源をできるだけ排除しましょう。

  • 土壌伝染の予防
  • 種イモ伝染の予防
  • 土壌環境を整える

順番に解説していきます。

土壌伝染の予防

ジャガイモ栽培では、土壌伝染病予防は必須です。

まず大切なのが、病気の株や枯葉、イモなどの植物残渣を畑に残さないことです。

残渣を放置すると、土壌病原菌や害虫のすみかとなり、病気をまん延させる大きな原因となります。

また茎や根、イモの傷にも注意するべきです。多くの土壌伝染病は、株にできた傷口から侵入して発病します。

収穫や芽かきなどの際に傷付くことが多いので、注意しながら作業をおこないましょう。

なお、土壌伝染病が多発する原因である連作障害については、別項目でくわしく後述しています。

種イモ伝染の予防

種イモ伝染も非常に多い伝染経路なので、必ず予防しましょう。

食用や発病したもの、消毒が不十分なものを種イモとして使用すると、病気の発生率が格段に高まります。

植え付け直後に発病して欠株になったり、土壌中に病原菌を放出してまん延させたりと、デメリットしかありません。

種イモを市販で購入する際には、必ず「消毒済み」と明記されてる種イモを選んでください。

消毒していない種イモを使う場合は、アタッキン水和剤などを利用して、しっかりと消毒してから植え付けましょう。

土壌環境を整える

ジャガイモの病気予防では、地道に土壌環境を整えることが大切です。

特に排水性と肥料バランスを整えることで、大きな予防効果が期待できます。

ジャガイモは多湿環境に弱いため、土の排水が悪いと病気が増加します。

高畝にしたり、腐葉土を入れて水はけの良い土作りを意識しましょう。同時に地上部の風通しも良くすると、さらなる予防が可能です。

また、肥料バランスの良し悪しも、病気発生に大きくかかわっています。

特に窒素過多だと、株が軟弱に育ち病気に侵されやすくなるため、肥料はバランス良く入れていきましょう。

ただし、肥料を入れる際には、土壌pHが酸性やアルカリ性に偏らないよう注意してください。

ジャガイモ栽培で発生しやすい害虫の種類・予防方法

ジャガイモなどの野菜栽培では、病気だけではなく、害虫被害にも気を付けなければいけません。

ここでは、ジャガイモに影響を与える害虫の種類や、予防方法について解説します。

害虫の種類

ジャガイモ栽培で特に気を付けるべき害虫は、下記の7種類です。

  • アブラムシ
  • ヨトウムシ
  • オオタバコガ
  • テントウムシダマシ
  • ナスノミハムシ
  • コメツキムシ
  • センチュウ

ウイルスを媒介するアブラムシや、食害するテントウムシダマシ、コメツキムシなどには特に注意すべきです。

食害された場所から、病原菌が侵入する可能性があるため、非常に厄介な害虫です。

病気予防のためにも、徹底して予防・防除をおこないましょう。

害虫の予防・防除方法

害虫も病気と同じように、発生してからの防除では間に合わないため、発生前の予防が1番大切です。

害虫予防は、基本的に農薬散布でおこないます。ジャガイモの殺虫剤では、オルトラン水和剤やスミチオン乳剤など代表的です。

ただし、農薬で完全に予防できるわけではないため、農薬散布と一緒に以下の予防方法も実施しましょう。

  • 見かけたらテープなどで捕殺する
  • 隠れ場所になる雑草や枯葉は除去する
  • 多湿を好むので風通し・水はけを改善する

上記を徹底し、害虫を発生・侵入・増殖させないよう努めましょう。

またコンパニオンプランツとして、マリーゴールドやネギ類を一緒に植えるのもおすすめです。センチュウなどの害虫や、病原菌を寄せ付けない効果を期待できます。

ジャガイモの連作障害

畑 野菜 栽培

ジャガイモなどのナス科植物は、連作障害が出やすいのが特徴です。作を終えた後は、1〜2年あけないと、以下のような連作障害が起こります。

  • 土壌病原菌の増加
  • 害虫被害の増加
  • 肥料バランスの崩壊

これらの連作障害を防ぐためには、輪作をおこなうのが一般的です。

1〜2年スパンで4品目ほどの野菜を輪作すれば、病害虫被害を最小限に、ジャガイモを栽培できます。

輪作する野菜は、ナス科植物と相性の良い、ネギやエダマメ、葉物野菜などがおすすめです。

家庭菜園などで輪作できない場合は、毎作ごとにしっかりと土壌消毒をおこない、病気に強い品種を用いて、連作障害を最小限に抑えましょう。

連作障害ナスの栽培方法については紹介しています。併せて参考にしてみてください。


まとめ

以上、ジャガイモ栽培で発生しやすい病気・害虫の原因や予防方法を解説しました。

病気や害虫は、放置すると大きな損害につながるため、未然に防ぐことが1番の予防です。

是非この記事を参考に、病気の原因や予防方法の知識を身に付け、美味しいジャガイモづくりにお役立てください。

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