北海道グルメのお取り寄せ！肉･魚介･スイーツなどのおすすめ11選
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ジンギスカンや札幌ラーメンなどで有名な北海道。タラバガニやいくらなども、美味しいと有名ですよね。
しかし、あまりにも数が多すぎて“どれがおすすめなのだろうか”と悩んでいる人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、北海道からお取り寄せできるおすすめのグルメを11種類紹介します。失敗しないお取り寄せグルメの選び方も紹介するので、参考にしてください。
目次
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北海道の牧場メニューのお取り寄せ
北海道といえば、広大な土地を贅沢に使用して営まれる畜産業です。視界一面の草原で牧草を食む家畜ののんびりとした姿は、夏の定番風景。北海道旅行の際には、必ず見に行こうと心に決めている人は多いことでしょう。
牧畜風景だけでなく、牧場で提供されるグルメも見逃せません。北海道ご当地メニューのジンギスカンを始め、ソーセージやハム、搾りたてミルクのアイスクリーム、etc……。考えるほどに北海道への思いがつのるご馳走たちを紹介します！
ジンギスカン
北海道料理の代表「ジンギスカン」。帽子のような独特の形状をした鉄板で羊肉を焼き、野菜と一緒に食べる料理です。
ジンギスカンに使われる羊肉は、クセが少なくあっさりとしてやわらかい「ラム」(生後1年未満の仔羊)と、クセは強めだけれど脂がのって旨味がある「マトン」(生後2年以上)に分けられます。
肉をあらかじめタレにつけておくか、焼いてから味付けするかは、地域によって変わるようです。自宅でジンギスカンをする場合は、好みや肉質に合わせて”自分流”を楽しみましょう。
おすすめは「松尾ジンギスカン」！
ジンギスカンのお取り寄せといえば、やっぱり「松尾ジンギスカン」！ 北海道滝川市で1956年から続くジンギスカンの老舗「株式会社マツオ」の公式オンラインショップで購入できます。
自分用のおすすめは、手頃な価格の「【簡易鍋付】おためしセットA」3,360円(税込・送料無料)」。1956年の創業当時からの定番商品“味付マトン”と”味付き上マトン”、使い捨ての”簡易ジンギスカン鍋”の3点セットです。
贈りものや贅沢シーン用のおすすめは、「松尾特選バラエティギフトセットＡ」6,800 円(税込)。一番人気商品の“味付特上ラム”と、“味付マトン”、バーベキューが盛り上がる“骨つきラムステーキ”、”2種類のソーセージ“が入っているギフトセットです。
厚くてジューシーなお肉と、半世紀以上にわたって継承された秘伝のタレの香りを堪能してください！
【松尾ジンギスカン】をお取り寄せするソーセージ、ベーコン、ハム
牧場直営レストランで味わうソーセージやベーコン、ハムなどの豚肉加工品も、北海道旅行の楽しみのひとつ。目の前で焼けていくライブ感に、パリッと焼けた皮の中に詰まったお肉と、じゅわ〜っと溢れ出す脂の旨みは、想像するだけでビールがすすんでしまいます。
「ソーセージならスーパーでも買える」と思う人もいるかもしれません。しかし、ソーセージなどの豚肉加工品の製法や原材料は、製造元により様々です。牧場直販の商品には、保存性の高さや安価さを重視する大量生産品には出せない味わいや素材感があるものが多く見つかります。ぜひお取り寄せでお楽しみください！
おすすめは「トンデンファーム」！
「トンデンファーム」は、北海道江別市で食肉加工業や飲食業等を営む株式会社トンデンファームが運営するウェブショップです。江別市にある本社工場・直売店では休日に炭火焼きソーセージ実演販売を行っており、焼きたてのソーセージを味わえる観光スポットとなっています。
お取り寄せのおすすめは、「トンデンファームセット T-NG」9,450円(税込・送料込)。骨付ソーセージ・炭火焼きベーコンブロック・荒びきウインナー・ロースハムが入っています。
トンデンファーム製品の特徴は、本物の炭火を使った乾燥にこだわっていることです。炭火であぶると肉の表面に素早く、まんべんなく熱が行き渡ります。その結果、肉の旨み成分が増すのだそうです。
【北海道トンデンファーム】をお取り寄せするブランド牛肉
北海道では、全国総頭数の20％にあたる51万頭の肉牛が飼育されています。北海道産牛肉として生産量が多いのは乳用牛のホルスタイン種の雄牛ですが、もちろんそれだけでなく、北海道オリジナルのブランド牛も生産されています。
広大な土地で放牧されストレスが少ない生活を送り、良質な牧草を食べたいだけ食べて育つのが北海道産牛の強み。赤身の旨さと脂の甘みの両方を兼ね備えたブランド牛肉が、数多く飼育・生産されています。
おすすめは「星空の黒牛」！
牛肉のおすすめは、北海道標茶町の農業生産法人・株式会社エフシーエスが生産する「星空の黒牛」です。
「星空の黒牛」は、黒毛和牛の上品な脂の甘さと赤身肉の肉汁の旨さの両方を最大限に引き出すことを目標に育成された、黒毛和種とホルスタイン種の交雑牛です。独自開発の飼料や農薬と化学肥料を使わない牧草を食べ、摩周湖の伏流水を飲んで、夏は30℃冬は−25℃の寒暖差の激しい環境で育った牛の肉は、臭みがなく、引き締まった肉質や赤身とサシの適度なバランスが自慢です。
公式オンラインショップのおすすめ商品は、「厳選6種 食べくらべセット 700g」7,020円(税込・送料無料)。内容はおまかせで、40種類の部位の中から厳選したその日のおすすめ部位6種類の詰め合わせです。
標茶町のブランド牛として、ふるさと納税の返礼品にも選ばれています。
北海道の海鮮のお取り寄せ
周囲をぐるりと海に囲まれた北海道は、海の幸の宝庫。ホタテ、ウニ、カニ、ニシン、サケ、カレイ……年間通してさまざまな魚介類が水揚げ・出荷されています。
旬の時期に北海道現地で食べる新鮮な海鮮が最高なのは言うまでもありませんが、現代では冷凍技術が進んだおかげで、とれたてのおいしさを保ったまま遠隔地へ運べるようになっています。
家族のお祝いの食卓に、大変な仕事や試験を乗り切ったご褒美に。北海道からお取り寄せした海鮮は、大切な人や自分自身へ「おめでとう」「おつかれさま」を伝えるのにもってこいです。
ホタテ
新鮮な特大ホタテのおいしさを一度体験したら、スーパーのホタテでは満足できない体になってしまうかもしれません。生きてるうちに捌いたホタテの弾力や甘みで、産地直送だからこその特別な食体験を楽しんでください！
北海道産 プロトン帆立
北海道函館市の水産品加工メーカー・株式会社道水が運営する「道水オンラインショップ」では、数量限定の希少な“北海道産 プロトン帆立”を販売しています。
「プロトン」とは、最新冷凍技術“プロトン凍結”のこと。プロトン凍結を用いることで、ホタテ本来の旨み・食感・風味を損なわずに冷凍できます。解凍したときにドリップが出にくいのも特徴です。
商品例は、貝柱1kg入りが5,500円(税込)、ボイル済みのベビーホタテ(むき身)1kg入りが3,024円(税込)です。貝柱は解凍してお刺身やカルパッチョ、ホタテフライなどの主役級料理に、ベビーホタテは必要量だけ袋から出し解凍して、そのままつまみにするも良し、炒めものやみそ汁の具にも便利です。
道水オンラインショップでは、ホタテの他にもイカやニシン、数の子なども販売しています。12,000円以上注文すると送料無料になるので、まとめ買いがおすすめです！
【函館道水】でお取り寄せするカニ
北海道のカニと言えば「毛ガニ」！ 北海道の周囲の近海ではタラバガニやズワイガニも捕れますが、漁期が限られます。一方、毛ガニの場合は海域を変えながら年間通して漁獲できるため、新鮮なものが通年出回ります。比較的小ぶりですが、身の弾力や甘み、カニ味噌の旨みは多種に引けを取りませんよ。
北海道産 毛蟹
札幌中央卸売市場場外にある「丸市岡田商店」では、市場で仕入れた海産物やさまざまな北海道土産を販売しています。楽天市場店は、月間優良ショップに認定されたこともあるそうです。
おすすめ商品の“毛蟹”は、同社が厳選して仕入れた身入り率90%以上の「堅蟹」と呼ばれる規格のもの。高確率で、きめ細かく繊細な甘みのカニ身がギュッと詰まっていると期待できます。
水揚げ後にすぐ浜茹でし素早く冷凍しているため、鮮度も申し分ありません。解凍してそのままお刺身でいただいて、蟹味噌も隅々まで回収！ 残った殻も捨てずに出汁をとってカニ汁や雑炊にして、余すところなく堪能してください。
2023年4月中旬の楽天市場店では、450g×2尾で9,980円(税込・送料無料)で販売されていました。母の日・父の日の贈りものにも良さそうです。
海鮮詰め合わせ
「あれもこれも全部食べた〜い！」と思っている贅沢なあなたへの救世主は、海鮮セット。数種類の魚介を一度に味わえ、さらには注文時間や送料の節約にもなるありがたい商品です。
海鮮セットご注文の際には、ひとつ注意点があります。セットの場合、内容が全て北海道産とは限りません。商品ページに産地を明記している店を選び、どの食材が北海道産でどれが違うのか等を確認し、納得してから注文するようにしましょう。
北海道 海鮮7点セット 笑(えみ)
北海道礼文島に本拠地を構えるオンラインショップ「島の人」が販売する「北海道 海鮮7点セット 笑(えみ)」は、楽天市場のグルメ大賞(海鮮セット部門)を3年連続で受賞している人気商品です。
北海道産を中心とする高品質食材の詰め合わせで、セット内容は以下の通りです。
- 昆布だし鱒いくら：獲れたての成熟した卵のような弾ける弾力が魅力
- 7種の海鮮漬 (利尻昆布仕立て)：コリコリと弾ける食感が魅力
- 北海道加工 キングサーモンほぐし：ふっくら柔らかな身質と奥深い味わいが魅力
- サーモンハラス昆布重ね巻(ハーフ)：骨まで柔らかくなるように煮込まれているのが魅力
- 北海道産 ホタテ貝柱：ぷりっとした艶やかな食感と濃厚な甘さ・旨さが魅力
- 北海道日本海沖産 紅法華(ほっけ)干物：ふんわりとした肉厚の身が魅力
- 北海道産 イカ一夜干し：冷めてもふっくら柔らかい美味しさに仕上がっているのが魅力
高級感のある化粧箱入りです。義父母や年配の方への贈りものにも重宝しそう。オンラインショップは、自社サイトの他に楽天市場、ヤフーショッピング、Amazonにも出店しています。
オホーツク特選 海鮮丼セット
オホーツク漁師の店「オホーツクの風」では、根室湾の前浜で水揚げされる魚介類を中心に取り扱っています。自慢の海鮮丼を携えて全国の百貨店催事にも出店していて、2015年の楽天うまいもの大会ではチームプレー賞を受賞した実績があるのだとか。
おすすめ商品の「オホーツク特選 海鮮丼セット」2人前 5,800円(税込・送料無料)は、海鮮丼にぴったりの魚介類5種の詰め合わせです。
北海道産天然鮭から取り出したいくらの醤油漬け、北海道野付地区で水揚げされた希少な天然ホタテ(特大サイズ)の他、大型のぼたんエビ(ロシア産)、旨みをダイレクトに感じられる本ずわいカニほぐし(カナダ産)、脂のりのよい刺身用サーモンが入っています。
専用ギフト箱で発送で、希望すればオリジナルメッセージを記載したメッセージカードを同梱してくれます。
北海道スイーツのお取り寄せ
女性や子供が喜ぶ北海道お取り寄せといえば、スイーツも外せません。搾りたての生乳や、それを加工して作られたバターやチーズからつくられるアイスやケーキ……空港のお土産店には様々な商品が並び、まるでスイーツ博覧会のよう。見て歩くだけでも楽しいですね。
チーズケーキ
北海道は、チーズケーキ激戦区。ケーキ屋でも牧場でもお土産店でも、至る所でチーズケーキが販売されています。
一口にチーズケーキといっても、最近では様々な種類があります。シュワシュワのスフレチーズケーキ、どっしりとろりとしたバスクチーズケーキ、やわらかくなめらかなレアチーズケーキ、濃厚こってりのチーズテリーヌ……。作り手の創意工夫がこらされたいろんなチーズケーキをお取り寄せして、北海道気分のティータイムをお楽しみください。
ルタオ「ドゥーブルフロマージュ」
「ルタオのドゥーブルフロマージュ」は、北海道土産の定番中の定番。ルタオ本店が小樽市に開店した1998年から販売されているロングセラー商品です。
クリームチーズを使用したベイクドチーズケーキと、マスカルポーネを使用したレアチーズケーキの2層仕立てになっていて、雪のような口溶けと濃密なミルク感を感じられる傑作です。
おすすめ商品は、楽天市場店のレビューで総合評価4.82点をたたき出した「ドゥーブルフロマージュ 食べ比べ セット」です。ドゥーブルフロマージュ1個に、もう1つのドゥーブルフロマージュまたはショコラドゥーブルをセットにできる夢の商品。多くの人が購入し、累計販売数は10,000セットを突破したそうです。
ショコラドゥーブルの特徴は、芳醇なチョコレートと2種のチーズが楽しめること。下層にはスペイン産カカオ66%のクーベルチュールチョコレート、上層には北海道産の生クリームが使われています。
アイス、ジェラート
夏のお取り寄せには、つめた〜いスイーツを。北海道には、搾りたての生乳をふんだんに使った牧場のミルクアイスも、専門店で作られたフルーツたっぷりのジェラートも、たくさんの選択肢があります。
超希少！羊乳のジェラート
ライターのおすすめは、北海道石狩市・石狩ひつじ牧場の「羊乳リコッタのジェラート」！ チーズ輸入業20年以上の中で羊乳チーズに魅了され、ひつじ専門の牧場を自力で開園したという園主による、渾身の一品です。
乳脂肪分の高い羊乳からつくるリコッタチーズは、クリーム感たっぷり。牛乳から作るチーズとは一線を画す、濃厚な味わいです。それを贅沢に使用して作られるジェラートは、日本でここだけ。国内の乳用羊飼育頭数がとても少ない上に、羊乳は搾れる時期が短いので、本当に貴重で希少なオンリーワン商品です。
「食べチョク」や「ポケットマルシェ (ポケマル)」などの産直ECサービスを介して、園主から直接購入できます。また、石狩市のふるさと納税返礼品にも選定されています。
チョコレート
冬のお取り寄せには、ぜひ北海道のチョコレートを。
「六花亭」「ロイズ」「白い恋人」……北海道銘菓に、チョコレート菓子が多いのは、チョコレート製造には涼しい気候の方が適していること、チョコレートと乳製品との相性が良いこと、などが影響していると考えられます。
有名ご当地メーカーの製品は、バレンタインやホワイトデーの贈り物にちょうどよい手頃さ。「私これ大好きなの！」と、北海道話をきっかけに会話に花を咲かせてくれそうです。
ロイズ「生チョコレート」
おすすめのお取り寄せは、北海道チョコレートの代表格ROYCE’(ロイズ)の生チョコレート。北海道の生クリームをふんだんに使用して作られた、やわらかくシルクのような口溶けが特長です。
ロイズのオンラインショップでは、ミルクチョコレートを使用したベーシックな「オーレ」の他にも、さまざまなフレーバーの生チョコがラインナップ。コニャックやウイスキー、シャンパンなどの洋酒が香る大人向けのもの、抹茶・ホワイト・沖縄マンゴーなどの彩りがかわいらしいもの、季節やイベントに合わせて桜やストロベリーなどの数量限定商品も並びます。
まだまだある！北海道のお取り寄せ
北海道のお取り寄せはまだまだたくさん。特に農作物は種類も豊富です。この章では、北海道特産の農作物をご紹介。誰もが知る定番作物もあれば、意外と知られていない隠れた名産もあります。
北海道のくだもの
北海道の特産の果物には、下記のようなものがあります。
北海道の果物の例：
- メロン
- すいか
- りんご
- ぶどう
- いちご
- さくらんぼ
- 和梨、洋梨
- スモモ
- もも
- ハスカップ
- キイチゴ
温室栽培ができるものや、本州北部で露地栽培できるものなら、主要な果物はひととおり生産可能です。さらに、北海道には寒冷地ならではのキイチゴ属(ハスカップやラズベリー)の果物があります。
北海道のお米
稲はもともと暖かい地域の作物でしたが、品種改良の結果、最近では東北・北海道でも栽培できる美味しい品種が増えています。北海道産のお米には、以下のような品種があります。
北海道の米品種例：
- ゆめぴりか：北海道最上級ブランド米。粘り甘みともにしっかり。
- ななつぼし：冷めてもおいしい。北海道米の中で最も生産量が多い。
- ふっくりんこ：ふっくらとした食感。「プロ御用達」のお米をめざす。
- おぼろづき：市販の北海道米の中では特に粘りが強い。
- ほしのゆめ：あっさり系。どんなおかずにも合わせやすい。
- きらら397：丼ものやチャーハンに適したしっかり粒。飲食店などを中心に活躍。
出典：ホクレンのホームページ
北海道の農作物お取り寄せなら「産直EC」がおすすめ！
ここまでご紹介してきたものの他にも、北海道にはさまざまな果物・野菜・畜産物・水産物があります。「いろんな北海道産品から選んで買いたい！」と思っている北海道マニアのあなたには、産直ECの活用がおすすめです。
産直ECとは、農家や漁師などの一次産業の生産者が消費者へ直接販売するためのプラットフォームのことです。生産量が少なかったり旬が短かったりして、市場流通に出回らない隠れた逸品がみつかることもあります。人と違うものを買いたい人、自分の目利きで選びたい人、知識が豊富すぎて一般向け商品では満足できない人などにぴったりの買い方です。
UMM編集部が作成した各サービスの紹介記事へのリンクを掲載しますので、興味がある方はぜひご一読ください。
▷食べチョクの紹介記事はコチラ。
▷ポケットマルシェ(ポケマル)の紹介記事はコチラ。
北海道のお取り寄せグルメの選び方
北海道のグルメを取り寄せたいと思っても、“何を基準に選べばよいのか”と悩んでいる人もいるでしょう。その際は、これから紹介する5つのポイントを基準にグルメを選んでみてください。
好みで選ぶ
お取り寄せグルメと言っても、さまざまな種類があります。そのため、何を食べたいか絞って考えるとよいですよ。具体例は以下の通りです。
- 新鮮な海の幸を堪能したい：海鮮グルメ系
- 贅沢な肉を楽しみたい：肉グルメ系
- 北海道ならではの料理を楽しみたい：ご当地グルメ系
- 北海道の食材が使われているものを楽しみたい：スイーツやスナック系
- 芳醇な果物を味わいたい：フルーツ系
厳選グルメを楽しみたい人は詰め合わせを選ぶ
“せっかくお取り寄せをするなら美味しいものを”と考えている人におすすめなのが、“詰め合わせや福袋”です。
これは食べてほしいという商品だけで構成されているので、失敗する確率は低いでしょう。食べ比べセットもおすすめですよ。
食べる人数や用途で選ぶ
数や容量などは、商品によって異なります。高品質なものが少量のみ入っている商品もあれば、贅沢な大容量タイプの商品もあります。
複数人でお取り寄せグルメを楽しむ場合は、食べる人数よりも少し多い数・容量の商品を選びましょう。
プレゼント・ギフト用として渡す場合は、種類が豊富な商品がおすすめですよ。自分で食べるものを選べるので、好みのミスマッチを防げます。
賞味期限を考慮して選ぶ
プレゼント・ギフト用に渡す場合、とくに注意したいのが“賞味期限”です。海鮮系や肉系などのグルメは、賞味期限が短い傾向にあります。
商品の発送から到着までの期間を見越して、商品を選ぶようにしましょう。
送料で選ぶ
北海道からの発送だと、場所によっては送料が高くなる場合があります。送料で1,000〜2,000円加算されるのも珍しくないので、必ずチェックしましょう。
なるべく安く済ませたい人は、まとめ買いをしたり送料無料の商品を選んだりしましょう。
まとめ
今回は、おすすめしたい北海道のお取り寄せグルメを紹介しました。北海道には、さまざまなグルメがあります。
海鮮系や肉系などの王道グルメはもちろん、米の食べ比べやフルーツなどもあります。どれも評価が高く、失敗しにくいものばかりです。
そのため、一つと言わず、二つや三つ注文して北海道のグルメを楽しんでみてください。
いろいろなものを少しずつ食べたいと考えている人は、厳選セットや詰め合わせなどがおすすめですよ。
どの商品も“ラッピング”してもらえたり“のし”を乗せてもらえたりします。プレゼント用・ギフト用にもできるので、その際は注文時のオプションから設定しましょう。
