男の一人暮らしでも簡単な料理10選｜初心者も簡単なキットや作り置きを紹介

進学や就職などで一人暮らしをすると、必要になるのが料理でしょう。もちろん外食やコンビニで済ませるという方法もありますが、安くはありません。

また、健康面でも自炊したほうがいいというのは周知の事実でしょう。しかし、学校や仕事を終えてからの料理は面倒に感じることも多いです。

今回の記事では、「男の一人暮らしでも簡単な料理」や「初心者も簡単なキットや作り置き」を紹介します。初めて一人暮らしをする方や、これから料理に挑戦したい方など、一人暮らしの参考にしてみてください。

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一人暮らしの男でも簡単料理！おすすめレシピ10選

一人暮らしの男でも簡単に料理ができる、おすすめのレシピを10選紹介します。

簡単にできる作り置きレシピ3選

掃除や洗濯はまとめてでも可能ですが、料理は毎日しなくてはいけないと考えていませんか。

実際には食事もまとめて作り置きが可能で、2日分ほどであれば冷蔵しておけば問題なく食べられます。また、料理によっては1週間分の作り置きも可能です。

一人暮らしの食事量は少なく、材料を使いきれない、作っても食べきれないといった問題が多いです。これらが自炊のハードルを上げている要因と言えるでしょう。

しかし、作り置きすることでこのような心配はなくなります。

1.牛肉のみそとソースの炒り煮

「牛肉のみそとソースの炒り煮」は味を濃いめにすることで、ご飯にもしっかりと合うおかずです。必要な材料が少なく、調味料も使い回しできます。

調味料を除けば牛こま肉と玉ねぎだけというシンプルな材料は、スーパーで簡単に揃えられます。

調味料は一見すると今後の使い道がなさそうですが、どれも料理で活躍するため、なければ購入しましょう。また、大さじや小さじを計るスプーンも購入しておいてください。

どうしてもない場合は、ティースプーン1杯が小さじ1ほど、3杯で大さじ1杯ほどにはなります。今後も料理をするのであれば買っておいて損はないでしょう。

料理が初めてであれば少し難しく感じるかもしれません。

また、お肉の量は食べる量や作り置きする日数などで調整してください。牛こま肉200gはそれほど多くありませんが、2日ほどに分けて食べてもいいでしょう。

出典:クックパッド

2.ツナとピーマンの塩昆布和え

主菜ではなく、副菜を紹介します。メインの料理とは別に副菜を準備することで、お腹も十分に膨らむでしょう。

材料は4人前です。ピーマンは野菜の中でも高い部類ではなく、大量に使いやすい食材です。

調理工程はとても少なく、焼き加減なども大きく気にする必要はありません。かなりの量に感じられますが、味付けも程よいのでご飯のお供になりやすい一品です。

また、ピーマンを切る大きさも好みで変えてください。縦ではなく横切りでも構いませんし、多少分厚く切っても大丈夫です。

出典:デリッシュキッチン

3.こんにゃくのピリ辛炒め

「こんにゃくのピリ辛炒め」は濃いめの味付けなので、味付けに失敗しにくいです。料理初心者にはぴったりでしょう。

材料は5～6人前です。めんつゆは商品によって濃縮が異なるため、何倍かによって調整してください。

例えば、4倍濃縮であれば分量は半分になります。

こんにゃくにはアクがあるため、茹でる工程は飛ばさないでください。

しっかりとした味付けにすることで日持ちもよくなります。

出典:クックパッド

電子レンジで簡単調理レシピ3選

フライパンや鍋を使わず、電子レンジを使ったレシピを紹介します。洗い物が減るだけでなく、付きっきりにならなくていいのも電子レンジ調理の魅力です。

1.カレースパゲティ

材料がしっかりとあるパスタのため、夕食でも十分に満足できるボリュームです。電子レンジを使う分、工程も簡単で、初めての料理にもぴったりでしょう。

野菜などは好みに合わせて変更しても大丈夫です。にんじんを追加するなど、冷蔵庫の中にあるものをうまく使ってみてください。

調理工程としては少し多くなるものの、ほとんどの時間は電子レンジでの調理です。大した手間もかからず、満足できる食事になるでしょう。

出典:デリッシュキッチン

2.鶏ももチャーシュー

牛や豚と比べて鶏肉は価格が安いため、一人暮らしにもぴったりの料理です。

材料の中心は鶏もも肉だけと非常にシンプルです。ただし、姜葱醤という少し特殊な調味料が必要になります。

姜葱醤は生姜とネギ油を含んだ万能調味料で、主に業務スーパーで販売されています。他の使い道がなさそうに感じますが、お肉と一緒に炒めたりパスタの味付けに使うなど、一人暮らしにはぴったりの調味料です。

冷蔵しておけば2日ほどは問題なく食べられます。

また、鶏ももだけではなく、より安い鶏むね肉でも代用ができそうです。食感などは違ってきますが、いろいろアレンジしてみてください。

出典:クックパッド

3.ハムチーズオムレツ

シンプルな料理ですが、昼食などにはちょうどいいボリュームでしょう。メインの材料は少ないため、調理時間も短くて済みます。

ソースや付け合わせは面倒であれば少し簡略化してもいいでしょう。

付け合わせはお好みで用意してください。ソースもケチャップだけにすると、簡単です。

出典:デリッシュキッチン

電子レンジで簡単に栄養バランスを摂る方法として、宅配弁当が一人暮らしにおすすめです。ぜひ参考にしてください。

UMM 農業とつながる情報メディア

2023.03.27

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一人暮らしでも「バランスの取れた食事をしたい」「手軽においしい料理が食べたい」と感じている方におすすめなのが、温めるだけで食べられる宅配弁当です。宅配弁当の利用を検討している方の中には「金額が高いのでは？」「結局どの宅配弁当がおすすめなの？」と疑...

ガッツリ食べたいときの男飯レシピ4選

ガッツリ食べたいときの男飯レシピを紹介します。たまには1食でしっかりと食べましょう。

1.豚丼

牛丼ほど材料費がかからず、ガッツリと食欲を満たしてくれます。

用意するのはほとんど調味料のため、基本の材料は豚肉とご飯、生たまごとシンプルな内容です。また、ごまはできあがりに振りかけるだけで、好みによってはなくても構いません。

調理工程が短いのが丼ものの特徴です。ご飯の量は好みで調節してください。

また、豚バラ肉ではなくても代用可能なため、鶏肉などへ好みで変更しても大丈夫です。

出典:クックパッド

2.焼豚玉子飯

焼豚玉子飯は愛知県今治市のソウルフードと言われています。甘辛い味付けの豚肉と目玉焼きの相性は抜群です。

また、出来合いの焼豚を使用することから、調理が簡単なのも大きな特徴でしょう。

焼豚がブロックしかなかった場合は、包丁でスライスしてから使ってください。

また、ニンニクと生姜はチューブがあると便利です。他の料理でも使うことが多く、用意しておいて損はありません。

焼豚は自分で作ったり、別のお肉に変更してもおいしく出来上がります。また、本家の目玉焼きは半熟ですが、このあたりは好みで固さを決めましょう。

出典:デリッシュキッチン

3.ネギチャーハン

チャーハンはガッツリ食べる男飯には欠かせないでしょう。難しいイメージもありますが、実際には短時間で簡単に作れます。

材料は4人前です。食べたい分だけ食べて、残りは次の日や冷凍をおすすめします。

冷凍すると1ヶ月ほどはもつため、作り置きとして多めに調理してみてください。

具材は好みのものに調整してもいいでしょう。

長ネギは一人暮らしで使いにくいため、青ネギで代用しても大丈夫です。青ネギであれば刻んでおいて冷凍し、好きな時に薬味としても利用できます。

調味料などの入れる順番が指定されていますが、慣れてきたら自分の感覚で大丈夫です。調味料もレシピのものだけではなく、他の調味料や家にある調味料で挑戦するなど、アレンジができるのもチャーハンのいいところです。

出典:クックパッド

4.豚肉とキムチの卵とじ丼

卵でとじることによって、ただ味付けしたお肉を乗せるよりもボリューム感のあるレシピになります。

材料は2人前で表記しているため、全体的に多めの量です。もし、多すぎると感じた場合には材料を半分にして調理してください。

キムチは他の料理にも使ってみてください。おすすめの使い方は、最初はご飯と一緒にシンプルに食べ、時間が経過して酸味が出てきたら今回のように料理の一部に使いましょう。

少し調理の工程が多くなりますが、他の料理と同様に慣れてしまえばそれほど時間はかかりません。他のレシピに比べると材料が多く、満足度の高い料理です。

出典:デリッシュキッチン

男の一人暮らしでも楽して料理をするポイント

男の一人暮らしと聞くと、料理は大変なイメージがあります。実際に学業や仕事で忙しい場合、料理を作っていられないと感じることもあるでしょう。

この項目では楽して料理をするポイントを解説します。

1週間分まとめて作り置きをしておく

今回紹介しているレシピの中でも作り置きできるものは多く、休みの日や早く家に帰れた日に作り置きしましょう。

1週間分を週末にまとめて作ると、平日は調理の手間もかかりません。ただし、劣化には十分注意してください。

どの料理でも冷蔵しておけば1週間もつということはなく、食べる前の確認は必要です。

味が簡単に決まる調味料を揃えておく

レシピでも多くの調味料が登場しているため、揃えるのが大変と思ったかもしれません。しかし、反対に言えば調味料を揃えてしまえば、ほとんどの料理が作れます。

また、調味料は一度購入すると長く使えます。

野菜宅配サービスのミールキットを活用する

野菜の宅配サービスは野菜や食材を自宅まで宅配してくれるサービスですが、ミールキットという時短調理ができる商品を販売していることがあります。

具材や調味料までセットになっているため、一人暮らしでも簡単に自炊できます。

おすすめのミールキットは、こちらの記事で詳しく紹介しています。

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2023.07.25

【2023年】ミールキットのおすすめ16選！人気で安全なサービスの選び方や特徴を解説

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「ミールキット」は、料理の時間を節約したい人におすすめの、【食材＋調味料＋レシピ】がひとつになった商品です。最近では、多くの食材宅配･通販会社がミールキットに参入し、多様な商品が展開されています。消費者としては、商品の選択肢が増えるのは喜ばしいこと...

ミールキットなら「オイシックス」がおすすめ

野菜宅配サービスは多く、どこを選んでいいか悩むかもしれません。おすすめは食材だけではなく、ミールキットにも力を入れているオイシックスです。

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オイシックスとは

オイシックスは2000年に野菜宅配のサービスを開始した老舗で、現在では野菜以外にも食品の販売を行なっています。野菜宅配サービスの中では大手であり、安心できる食材が揃っていることからも高く評価されています。

その中で注目されているのがミールキットの「Kit Oisix」です。

オイシックスのミールキットについて、こちらの記事でも詳しく紹介しています。

UMM 農業とつながる情報メディア

2023.03.03

オイシックスのミールキット「KitOisix」を買って解説！口コミや値段も紹介

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オイシックスで販売している、自宅で手軽に本格料理が作れるミールキット「Kit Oisix(キット オイシックス)」。「時短で作れて美味しい」「栄養のある食事が摂れる」と良い口コミが多いようです。ミールキットの他にもオイシックスでは、新鮮で珍しい野菜や安全性に...

オイシックスのミールキットの種類

オイシックスのミールキット「Kit Oisix」は、さまざまな種類が販売されています。

基本は上記のコースで分かれており、20以上のメニューが週替わりで登場します。ライフスタイルに合わせてミールキットを選べるのも、オイシックスの大きなメリットでしょう。

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オイシックスのミールキットの価格

Kit Oisixは各商品ごとに価格が異なるため、選ぶコースや料理によって価格が異なります。数商品の価格を確認していきましょう。

2人前が中心と考えると、十分に安い価格帯ではないでしょうか。

こちらの記事では、オイシックスを利用する際の料金をまとめていますので、あわせて参考にしてください。

UMM 農業とつながる情報メディア

2023.04.19

Oisix(オイシックス)の料金プランはいくら？一人暮らし・4人家族の月額や各コース...

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オイシックスはスーパーよりも安全性の高い食材を提供する代わりに、スーパーよりは値段が高くなる傾向はあります。しかし、全く節約ができないわけではありません。利用の仕方を工夫して実際に節約になった事例もあります。さらに、お試しセットは旬の野菜やミール...

オイシックスのお試しセット

オイシックスを利用する場合、会員登録が必要です。しかし、自分に合うかどうかを見極めずに入会するのは難しく感じるかもしれません。

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オイシックスのお試しセットを実際に利用し、レビューもしていますので参考にしてください。

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2023.04.12

Oisix(オイシックス)のお試しセットはここがすごい！お得なキャンペーンや利用時の...

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コロナ禍で人気が一段と高まった野菜宅配サービス。中でもオイシックスは、安全性が高くおいしい新鮮野菜や食材をはじめ、20分で主菜と副菜の2品ができる時短食材キットなど、便利な商品が購入できる食材宅配サービスです。野菜宅配サービスを利用してみたいと思って...

まとめ

男の一人暮らしは忙しいことも多く、自炊していない人が多いかもしれません。実際に料理は手間も時間もかかるため、毎日となると面倒に感じるでしょう。

しかし、簡単なレシピを知り、作り置きなども併用すると想像以上に料理は身近なものになります。一度、始めてみると意外に続けられるものです。

もし、それでも料理を面倒に感じる場合は、ミールキットを使用してみてはいかがでしょうか。ミールキットは材料から調味料までセットになっているため、料理を簡単にしてくれます。

まずは今回紹介したレシピを試してみて、難しい場合にはミールキットも検討してみましょう。